Desfrutar o virgem do fruto
Que escalda gotejante da oliveira casta
O sabor imaculado verde-dourado
Que em notas virtuosas compõem a erudita música
No grau estável da escala tônica
Suave e hígido como verso
Ingente e lírico a cintilar nos lábios
E em sintonia com a minha língua histérica.